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静坐常思己过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德

 
 
 

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干锅茶树菇的家常做法  

2017-12-26 11:32:42|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干锅茶树菇(成品图)

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

材料

干茶树菇200克,五花肉150克,青辣椒3-5个,姜,蒜,干辣椒,生抽,盐,鸡精,食用油

做法

1,五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,干辣椒切段,茶树菇提前用水泡发后捞出虑水备用。

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

2,热锅倒入少许食用油,放入五花肉翻炒至出油微焦,加生抽翻炒,然后把五花肉捞出备用。锅里的油留着。

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

3,再倒一部分油在锅中勺(如果锅里炒五花肉剩余的油足够的话,就不用加油了),油热后放入姜蒜、干辣椒爆香。

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

4,然后放入备好的茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

5,茶树菇炒差不多时,加入五花肉,,青椒丝,鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。

干锅茶树菇的家常做法,鲜香味美,端上桌连汤汁都剩不下

6,将做好的干锅茶树菇盛入砂锅中,放在炉子上小火加热几分钟,这样吃起来味道会更好。

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