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ygj2707的博客

静坐常思己过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德

 
 
 

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鲫鱼炖木瓜  

2016-07-23 17:40:34|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鲫鱼炖木瓜 -  ygj2707 - ygj2707的博客
 

 

材料:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精

  做法:

  1. 将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2. 木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

  3. 锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

  4. 另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。



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