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ygj2707的博客

静坐常思己过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德

 
 
 

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洋葱炒鸡蛋的做法  

2015-05-22 10:06:30|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洋葱炒鸡蛋的做法 -  ygj2707 - ygj2707的博客
 
洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜,其味道鲜美,营养丰富,更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒,使这道菜更加开胃,更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

食材

  • 主料
  • 洋葱

    200g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  •  
步骤
洋葱炒鸡蛋的做法步骤1

1.准备好所有食材。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤2

2.洋葱洗净,切成细条。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤3

3.鸡蛋磕进碗中。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤4

4.加入适量的料酒打散。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤5

5.锅中注油,烧热下入蛋液散盛出备用。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤6

6.锅中留底油,加入泡椒。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤7

7.倒入洋葱丝煸

洋葱炒鸡蛋的做法步骤8

8.洋葱丝透明。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤9

9.加入少量的酱油。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤10

10.均匀。

洋葱炒鸡蛋的做法步骤11

11.倒入好的鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的做法步骤12

12.均匀后加入盐调味即可

小贴士
蛋液加入料酒打散可以去腥。
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