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ygj2707的博客

静坐常思己过,闲谈莫论人非,能受苦乃为志士,肯吃亏不是痴人,敬君子方显有德

 
 
 

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鸡蛋炒菠菜  

2014-03-29 19:02:06|  分类: 美食菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 鸡蛋炒菠菜 -  ygj2707 - ygj2707的博客
 
 

健康功效

菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目


  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解1

    1.菠菜摘洗干净,准备好鸡蛋。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解3

    3.菠菜切3厘米长。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解4

    4.锅中加入油,热后倒入打散的鸡蛋炒熟起出备用。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解5

    5.再热余油,放葱碎爆香。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解6

    6.倒入菠菜段,煸炒均匀。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解7

    7.煸炒至煸炒变色塌软。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解8

    8.倒入炒好的鸡蛋和菠菜翻炒均匀。

  • 鸡蛋炒菠菜的做法图解9

    9.加入鸡精调味即可。

小贴士

菠菜要选用鲜嫩新鲜的小棵菠菜。如果菠菜有些老,可以炒之前,焯水。

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